米长虫了还能吃吗

1、米虫较少。大米中只是有零星的米虫存在，是可以正常食用的，只需要用米筛将虫子清除干净，随后淘洗即可。但是要注意不可以把大米放在太阳下曝晒，否则大米就变成米粉了。

2、米虫较多。大米中有大量米虫，发现大部分的米粒出现了空心，断裂的情况，那就不能再食用了。需注意，如果发现大米有发霉的情况，一定不能食用，食物发霉会携带黄曲霉素。

小提示：大米应放置于阴凉、干燥且通风的环境中储存，当然真空环境更好，在大米内放入生蒜或花椒，可以避免生虫，此外米虫并不会携带病毒细菌，误食也不会对身体造成影响的。

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