芝士和奶酪的区别

芝士和奶酪没有区别，是同一种东西不同的叫法而已。芝士是cheese音译过来的，还可叫起司，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

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