银耳怎么煮才会粘稠

可以把银耳撕得更碎一些，让胶质充分流出，这样煮出来的银耳会比较粘稠。银耳又叫白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类，有“真菌之冠”的称誉。银耳一般呈菊花状，乳白色半透明，吃起来弹性十足，非常美味。银耳主要分布在亚热带，在寒带、温带和热带也有分布。

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